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调理脾胃，润肠通便。红薯干含有大量的植物纤维，因此多吃地瓜干能起到润肠通便的作用。由于能促进肠蠕动，排出体内废物，因此具有良好的排毒功效。

红薯干中的粘液素能促进胆固醇的排出，减少心脑血管疾病的发生。

预防、治疗癌症。此外，地瓜含有氢表雄酮，这是一种具有良好抗癌作用的物质，特别对预防乳腺癌和结肠癌有良好效果。

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红薯干热量低，饱腹感强，是减肥瘦身很好的选择。

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